Las manzanas son extremadamente ricas en importantes antioxidantes, flavonoides y fibra dietética. Este artículo proporciona un perfil nutricional de la manzana y sus posibles beneficios para la salud. También analiza los posibles riesgos y precauciones y algunas preguntas frecuentes.
Beneficios
Una colección de estudios de investigación sugiere que las manzanas pueden ser uno de los alimentos más saludables para incluir en su dieta diaria. Echemos un vistazo a los estudios y los posibles beneficios de salud sugeridos por ellos:
Las manzanas son nutritivas
Una manzana mediana equivale a 1,5 tazas de fruta. Se recomiendan dos tazas de fruta al día en una dieta de 2,000 calorías.
A continuación se encuentran algunos datos nutricionales para una manzana mediana:
- Calorías: 95.
- Carbohidratos: 25 gramos.
- Fibra: 4 gramos.
- Vitamina C: 14% de la IDR.
- Potasio: 6% de la IDR.
- Vitamina K: 5% de la IDR.
Manganeso, cobre y vitaminas A, E, B1, B2 y B6: menos del 4% de la IDR.
Las manzanas también son una rica fuente de polifenoles. Si bien las etiquetas nutricionales no incluyen estos compuestos vegetales, es probable que sean responsables de muchos de los beneficios para la salud.
Para obtener el máximo provecho de las manzanas, mantén la piel encendida. Contiene la mitad del contenido de fibra y muchos de los polifenoles.
Mejorando la salud neurológica
Un estudio de 2006 publicado en la revista Experimental Biology and Medicine encontró que la quercetina (uno de los antioxidantes que se encuentran abundantemente en las manzanas) fue uno de los dos compuestos que ayudaron a reducir la muerte celular causada por la oxidación e inflamación de las neuronas.
El jugo de manzana puede ayudar a preservar la acetilcolina, un neurotransmisor que puede disminuir con la edad. Los niveles bajos de acetilcolina están relacionados con la enfermedad de Alzheimer
Disminuir los niveles de colesterol
Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Florida afirmó que las manzanas son una «fruta milagrosa».
Descubrieron que las mujeres mayores que comían manzanas todos los días tenían un 23% menos de colesterol malo (LDL) y un 4% más de colesterol bueno (HDL) después de solo seis meses.
Reduciendo su riesgo de diabetes
Las manzanas también podrían ayudar a reducir su riesgo de diabetes. Un estudio que involucró a 187,382 personas descubrió que las personas que comían tres porciones por semana de manzanas , uvas, pasas, arándanos o peras tenían un riesgo 7% menor de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con aquellos que no lo hicieron.
Mantiene la salud cardiovascular
Las manzanas están cargadas de pectina, que es una fibra soluble que se sabe que reduce el colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. Este proceso también reduce el riesgo de aterosclerosis. Además, el amarre de fibra soluble con las grasas se presenta en el intestino para que el colesterol no se eleve en su cuerpo.
Muchos estudios han demostrado que las personas que consumen manzanas con regularidad son menos propensas a sufrir un derrame cerebral en comparación con las que no lo hacen. Esta fruta agridulce también contiene gran cantidad de potasio que se sabe que controla la presión arterial alta, lo que evita el riesgo de ataque cardíaco.
Una merienda saludable para diabéticos
Las manzanas son consideradas como uno de los refrigerios más saludables en los que deberías consentirte. Es seguro para las personas que sufren de diabetes tipo 2 y pueden comerlo todos los días sin preocupaciones en el mundo. Según un estudio reciente, masticar una manzana para el desayuno reduce la probabilidad de diabetes tipo 2 en un 29%. Esta deliciosa fruta también puede evitar que ciertas enzimas se conviertan en almidón, en su lugar se transforman en un azúcar simple que su cuerpo necesita para producir energía.
Además, las manzanas son una excelente forma de controlar la insulina ya que los componentes que se encuentran en ellas son conocidos por liberar azúcar en el torrente sanguíneo de manera constante. La cantidad decente de fibras solubles en la fruta también controla los niveles de azúcar en la sangre en pacientes diabéticos.
Mejora la salud respiratoria
Puede mejorar la salud de sus pulmones consumiendo manzanas de cualquier forma. Gracias a los componentes que se encuentran en la fruta y que se sabe que lo previenen de varios problemas respiratorios, como bronquitis, enfisema y asma.
Lucha contra las células cancerosas
Al estar enriquecidas con calidades antiinflamatorias, antimutagénicas, antiproliferativas y flavonoides, las manzanas tienen el potencial de reducir las posibilidades de cáncer de páncreas. Según los expertos, el consumo regular de manzanas también puede prevenir su cuerpo de los tumores mamarios. Se dice que los oligosacáridos encontrados en la manzana matan las células de cáncer de colon.
Apple previene la osteoporosis
Esta sorprendente fruta tiene un montón de floridcina (un flavonoide), que protege a las mujeres contra la osteoporosis . El boro compuesto que se encuentra en las manzanas también se usa para fortalecer los huesos y así evitar que las mujeres tengan más problemas en los huesos.
Nutrición
Las manzanas casi no contienen grasa, sodio o colesterol. Las manzanas merecen ser llamadas «potencias nutricionales». Contienen los siguientes nutrientes importantes:
La vitamina C es un potente antioxidante natural capaz de bloquear parte del daño causado por los radicales libres, así como aumentar la resistencia del cuerpo contra los agentes infecciosos.
Vitaminas del complejo B (riboflavina, tiamina y vitamina B-6): estas vitaminas son clave para mantener los glóbulos rojos y el sistema nervioso en buen estado de salud.
Fibra dietética: Una dieta alta en fibra puede ayudar a prevenir el desarrollo de ciertas enfermedades y puede ayudar a prevenir que aumente la cantidad de colesterol malo en la sangre.
